亲爱的小伙伴们，很多人可能对讲到寿司的美食纪录片和美食纪录片《一面之词》广受好评像这样不是很了解，所以今天我来和大家分享一些关于讲到寿司的美食纪录片和美食纪录片《一面之词》广受好评像这样的知识，希望能够帮助大家更好地了解这个话题。
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讲到寿司的美食纪录片
《寿司之神》jiro dreams of sushi是由大卫·贾柏拍摄的三星大厨小野二郎的纪录片。主演有小野二郎、小野祯一、小野隆、山本益弘等人。影片当中将会看见美味寿司背后，所付出的心力以及其绝不妥协的信念和态度。全片表现出的日本禅宗 精神，非常浓郁。包括对具体事物，追求极致的工匠精神。
小野二郎现年已86岁，是全世界年纪最大的三星主厨，他可谓师傅中的师傅、达人中的达人，在日本国 内的地位相当崇高，而「寿司第一人」的美称更是传播于全球。综观他的一生，超过五十五年的时间，他都在做寿司，因此他对寿司所注入的精神，以及其技巧绝对是世上第一！「数寄屋桥次郎」是小野所开的寿司店，店内的食材都是经过精心挑选，而从制作到入口一瞬间，每个环节都是有经过缜密的评估和计算。因此，这间隐身于东京办公大楼地下室的小店家，连续两年荣获米其林三颗星评价，甚至被誉为值得花一生去等待的店家。
美食纪录片《一面之词》广受好评，像这样的美食纪录片还有哪些？
像这样的美食纪录片还有《寿司之神》、《风味人间》等。
《寿司之神》
《寿司之神》是一部由大卫·贾柏拍摄的关于寿司的纪录片。他是一个地地道道的纽约人。他从小就喜欢寿司，他被小野二郎的专业精神所感动，于是干脆拿着相机去日本拍摄。小野二郎在日本国内地位很高，“寿司第一人”的美誉也传遍了全世界。他一生主做寿司，始终以最高标准要求自己和徒弟，观察客人用餐情况，确保客人享受美味。甚至为了保护创作寿司的双手，他不工作的时候总是戴着手套，即使睡觉也不懈怠。他的店铺很有名，从食材、制作到入口，每一步都经过精心计算。这家藏在东京写字楼地下室的小店，连续两年获得美食圣经米其林指南三颗星的最高评价。《寿司之神》不仅是一部展现美食的纪录片，也是对日本工匠精神的最好诠释。
《风味人间》
风味世界的制作公司里有一大片空地。陈晓卿原本打算装修厨房。因为办公楼规定，不允许用明火做饭，只好作罢。他和他的团队正在做后期剪辑，忙得没时间好好吃饭，让他很难受。毕竟这位以美食纪录片出名的导演曾经笑称，自己的体重从130斤涨到170斤。摄制组前往六大洲20多个 寻找美食风味，因此这部八集的纪录片被称为“舌尖上的世界。”
《向着宵夜的方向》第二季
《向着宵夜的方向》第二季全新升级，将镜头对准城市夜景，寻找被当地人认可、隐藏在大街小巷的宵夜美食，用超有吸引力的美食画面，让美食流口水！《向着宵夜的方向》摄制组走过了中国22个宵夜城市，让我恨不得马上放下手机去全国各个角落吃宵夜！
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