小伙伴，相信很多人对怎样烙春饼才软和谢谢和做春饼怎么和面又软又好吃都不是特别了解，因此今天我来为大家分享一些关于怎样烙春饼才软和谢谢和做春饼怎么和面又软又好吃的知识，希望能够帮助大家解决这些问题。
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怎样烙春饼才软和？谢谢！
揉面的时候用温水，不能用开水或者冷水。
1、和面时加入半勺食盐，这样可以让面团更筋道，和其他面团也一样的道理，想要更筋道，就可以加入适量食盐。
2、面要和的软一些，烙出来的春饼才软和。
3、面皮尽量擀薄，至于圆就看个人玩面食的功力了。
4、烙好这个春饼其实最重要的就是烫面，这样捞出的春饼柔软好吃，也会去掉筋性可以把饼擀得最薄。
5、烙饼时要看好火候，基本就是中小火，不用等饼变黄，熟透即可，不然火候大了捞出的饼就会不好吃
做春饼怎么和面又软又好吃
做春饼按照以下方法和面又软又好吃、1、首先把面粉500克、食盐5克放在面盆中搅拌均匀来，把面粉一分为二，一半用热水和面，另一半用凉水和面，最后把两边的面絮揉成一个面团醒发30-40分钟就可以。
2、面团醒好后再揉一下，搓成长条分成一样大的剂子，把每个剂子都揉一下，揉成一个小源圆球。
3、先取出2个面剂子，擀成知一个小饼，在上面刷上一层食用油，把另一个面皮摞在上面，用手轻轻地按压一下，再用擀面杖擀成一个面皮，擀了一面后要记得翻一下擀另一面。
4、电饼铛里不要放上食用油，先把面皮放进去加热，看到一面起小泡时翻一面，烙的两面呈出金黄就可以出锅了。
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