亲爱的用户，大家好，相信很多人对茴香鸡蛋饺子放什么调料_茴香鸡蛋饺子怎样调馅都不是特别了解，因此今天我来为大家分享一些关于茴香鸡蛋饺子放什么调料_茴香鸡蛋饺子怎样调馅的知识，希望能够帮助大家解决一些困惑。
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茴香鸡蛋饺子馅怎么调好吃 茴香鸡蛋饺子馅放葱吗
茴香鸡蛋饺子馅既可以放葱，也可以不放葱，这个根据自己的口味来决定就可以了，但是在放葱的时候，最好把葱切小一下，如此可以提高茴香鸡蛋饺子馅的鲜味。
茴香鸡蛋饺子馅都放什么调料
1、首先在碗里面打入一个鸡蛋，然后加入一些清水，那么打出来的鸡蛋 就会是比较嫩的了，接着把锅烧热，然后倒入一些油，接着把鸡蛋液倒进去。
2、然后使用筷子不停的搅拌鸡蛋液，直到鸡蛋液凝固之后，就可以关火了，接着使用铲子把凝固的鸡蛋捣碎，然后晾凉。
3、然后把茴香清洗干净，接着把茴香切碎，要尽量把茴香切得碎一些，如今茴香的味道才会更加的浓郁。
4、然后把处理好的鸡蛋以及茴香混合在一起，加入香油、盐、酱油，然后搅拌均匀就可以了。
茴香鸡蛋饺子馅想要调得比较好吃的话，那么在炒鸡蛋的时候需要加入一些清水，同时切茴香的时候尽量要切碎一些，还有就是不要加入过多的调料，使用简简单单的调料即可。下面是关于“茴香鸡蛋饺子馅怎么调好吃”的内容，感兴趣的小伙伴可以继续往下 了解。
茴香鸡蛋饺子馅放白菜、茴香、食用油、鸡蛋、盐、葱姜、香油、鸡粉。
茴香鸡蛋饺子馅的做法如下：
准备材料：面粉、温水、白菜、茴香、食用油、鸡蛋、盐、葱姜、香油、鸡粉。
一、先和面，500克面粉加270克温水揉成光滑的面团，盖上盖子醒面30分钟。
二、锅里放 量油烧热，把蛋液倒进锅里，边倒边搅炒成鸡蛋碎。
三、大白菜洗净切碎，切得细一点，不用剁，待鸡蛋碎晾凉后，把白菜碎放进锅里，一定要仔细拌匀，用鸡蛋的油包裹住白菜。
四、大葱一根去皮洗净，切成碎， 姜一小块，不要去皮，洗干净就好，然后切成末。
五、放一小把茴香，混合均匀。葱花、姜末放在最上面，倒上 量的香油、鸡粉，混合搅拌均匀。
六、这样，白菜馅就调好了。
七、面团取出来揉匀，分成小剂子，擀成圆片。
八、取一个饺子皮，放在手上，放入 量的馅儿，包成饺子。
九、饺子全部包好后放在盖帘上，防止粘连。
十、锅里放足够多的水烧开，煮饺子的水量要宽，不然容易粘锅底破皮。下入饺子煮熟，捞出来盛盘上桌。
十一、馅大皮薄，鲜香味 茴香鸡蛋饺子就完成了。
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