朋友们，对于青辣椒炒豆干怎样做才好吃和青椒炒豆干的家常做法，很多人可能不是很了解。因此，今天我将和大家分享一些关于青辣椒炒豆干怎样做才好吃和青椒炒豆干的家常做法的知识，希望能够帮助大家更好地理解这个话题。
本文目录一览
青辣椒炒豆干怎样做才好吃？
青椒炒豆干！做法简单，好吃到爆～
简单又好吃的家常菜—青椒炒豆干！
食材—豆干，蒜末 青椒 辣椒面 调味料
做法如下
1、青椒切滚刀，蒜末拍碎，豆干切条
2、油热放蒜末爆香，倒入青椒翻炒至表面气泡，倒入豆干翻炒，倒入调味料一勺糖，一勺料酒，一勺生抽，半勺辣椒面和两勺清水翻炒均匀就可以啦！
具体做法
主料
胡萝卜适量
味精适量
白糖适量
柿子椒适量
步骤1青椒炒豆干的做法大全
主辅料：青椒、胡萝卜、豆干
步骤2青椒炒豆干的做法图解
起锅热油，爆香葱花
步骤3青椒炒豆干的家常做法
放入胡萝卜片，小火炒至断生
步骤4青椒炒豆干的简单做法
放入青椒片
步骤5青椒炒豆干怎么吃
翻炒均匀
步骤6青椒炒豆干怎么做
放入豆干，加少许水，煨制1—2分钟
步骤7青椒炒豆干怎么炒
加盐、白糖、味精调味
步骤8青椒炒豆干怎么煮
淋入水淀粉勾薄芡，待芡汁糊化即可关火
步骤
9青椒炒豆干怎么炖
出锅装盘
其他做法
简单易上手的家常菜，十分钟即可搞定，特别下饭。
原料：豆干、青椒、红椒、食用油、盐、料酒、味极鲜。
做法步骤：
第1步、准备好食材备用。
第2步、锅中油预热，放入青红椒煸炒。
第3步、倒入豆干煸炒。
第4步、锅中放入一勺料酒。
第5步、倒入一勺味极鲜。
第6步、倒入一勺盐煸炒1分钟即可出锅。
营养价值
青椒果实中含有极其丰富的营养，维C含量比茄子、番茄都高，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，含有的抗氧化维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作生活压力造成的疲劳。
豆腐干：豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，含有人体必需的8种氨基酸，营养价值较高；其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；并含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
青椒：青椒果实中含有极其丰富的营养，维C含量比茄子、番茄都高，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，含有的抗氧化维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作生活压力造成的疲劳。其中还有丰富的维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。其特有的味道和所含的辣椒素有 唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。
食谱相克
豆腐干：豆腐干中富含钙质，不宜于含有大量草酸的菠菜、葱同食。
青椒炒豆干的家常做法
青椒炒豆干的做法
食材用料
青椒 1个、豆干 100克、胡萝卜 半根、盐 适量、
十三香 适量、食用油 适量、香油 适量、味精 适量、
生抽 适量、水淀粉 适量。
做法步骤
【1】准备食材，把胡萝卜去皮后洗净，把青椒、豆干洗净；
【2】把青椒、豆干、胡萝卜分别切成细丝；
【3】锅内放入适量食用油，烧热后放入胡萝卜丝，翻炒；
【4】放入豆干丝、青椒丝，翻炒；
【5】放入适量盐、生抽、十三香，翻炒；
【6】放入适量香油、味精、水淀粉，炒匀即可；
【7】将菜盛入盘中。
小贴士
要大火急炒，快速出锅，不要炒时间过长，以免影响菜色和口感。
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