亲爱的朋友们，很多人可能对鸡胸肉的做法大全食谱 可以用鸡胸肉做什么和鸡胸肉怎么做好吃又简单不是很了解，所以今天我来和大家分享一些关于鸡胸肉的做法大全食谱 可以用鸡胸肉做什么和鸡胸肉怎么做好吃又简单的知识，希望能够帮助大家更好地了解这个话题。
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鸡胸肉的做法大全食谱 可以用鸡胸肉做什么
1、辣炒鸡胸肉，用料：鸡胸肉1块、湖南椒适量、小米椒适量、蒜3瓣、生抽适量、油适量、盐适量、老抽适量、淀粉适量、糖适量。辣椒斜切，蒜切片，鸡胸肉切小条，放入盐、老抽拌匀，在加水拌匀，在放入淀粉拌匀，最后淋少许油腌10分钟辣炒鸡胸肉，锅中倒油，大火烧热，放入鸡胸肉炒到表面上色，盛出备用。辣炒鸡胸肉，转小火倒入蒜炒香，在放辣椒炒至断生辣炒鸡胸肉，倒入鸡胸肉，加入生抽，盐，糖炒均匀就可以出锅了。2、糖醋鸡胸肉，用料：鸡胸肉1块、盐，黑胡椒粉，料酒适量、鸡蛋1个、淀粉，面粉各一勺、番茄酱，清水各2勺、白砂糖，陈醋各1勺。鸡胸肉切手指条大，加入适量盐巴、黑胡椒粉、料酒、一个鸡蛋腌制10分钟以上，加入一勺淀粉和一勺面粉，拌匀。锅里热油，中火一个个放下去炸几分钟，捞起控油。复炸一遍。也可以不复炸，就一次性中小火炸至金黄熟透。番茄酱，糖，醋，清水调好料汁，少量油热锅后加入料汁至冒泡，倒入炸完的肉，翻炒均匀即可。
3、凉拌鸡胸肉，用料：鸡胸肉1/2块、西兰花1/2朵、蛋白1个、小番茄6颗、小土豆3个、柠檬1/2个、姜末蒜末若干、生抽3勺、胡椒粉1/3勺、蚝油1/2勺、黑白熟芝麻适量、橄榄油尽量少。前期备菜，自己喜欢的蔬菜其实都可以，西兰花焯水断生土豆蒸熟煮熟都可，鸡胸肉10分钟（大小决定时间）过凉水手撕成丝，鸡蛋煮熟去黄留蛋白，所有食材都切成小块，柠檬片适量，用一点点橄榄油煸姜蒜末，三勺生抽，适量黑胡椒，1/2勺蚝油，1勺黑白熟芝麻，最后挤柠檬汁看你口味喜酸就多挤，疯狂搅拌成品出炉。
鸡胸肉怎么做好吃又简单
鸡胸肉怎么做好吃又简单1.简介
鸡胸肉是现代人餐桌上的常客，因为其蛋白质含量高、脂肪含量低，是人体健康的重要组成部分之一。然而，鸡胸肉看似简单，但烹饪起来却不容易。如果不注意技巧和方法，很容易烤干或炒老。下面，我们将为大家介绍几种简单易做又美味的鸡胸肉菜谱。
2.盐焗鸡胸肉
盐焗鸡胸肉是一款极简的佳肴，不需要太多调料，只需鸡胸肉、盐和一些香料。具体做法如下：
1.鸡胸肉切块，在碗中加入适量盐和各种香料拌匀，放置入味20分钟；
2.将调味好的鸡胸肉均匀铺在平盘中，用锡纸或保鲜膜封上，放入烤箱中烤制30分钟。
3.鸡胸肉炖土豆
鸡胸肉炖土豆是家庭常备的一道美食，汤汁鲜美，口感软糯。制作方法如下：
1.鸡胸肉洗净切块备用，土豆去皮切块备用；
2.锅中倒入适量油，放入姜蒜爆炒出香味，然后加入鸡胸肉煸炒至变色；
3.加入适量盐、酱油、料酒、白胡椒粉等调料，放入土豆块，加水没过鸡胸肉和土豆，大火烧开后转小火炖20分钟即可。
4.鸡胸肉沙拉
鸡胸肉沙拉是一道轻盈健康的美食，适合夏日食用。方法如下：
1.把鸡胸肉切片，用盐、胡椒粉、油等调味，放入平底锅中煎至两面金黄色，放凉备用；
2.将番茄、黄瓜、生菜等蔬菜洗净切丁，放入大碗中，撒上适量盐、胡椒粉等调味；
3.将煎好的鸡胸肉放入蔬菜碗中，淋上适量沙拉酱，再撒上适量芝士碎和坚果碎即可食用。
5.鸡胸肉红烧
鸡胸肉红烧是一道家常菜，味道鲜美，又简单易做。做法如下：
1.把鸡胸肉切块备用，锅中放入适量油，烧热后放入葱姜蒜炒香；
2.下鸡胸肉煸炒至变色，加入适量料酒、酱油、冰糖翻炒均匀；
3.加入适量水，大火煮沸后转小火炖煮30分钟，待鸡肉变得软糯，汤汁浓稠即可。
6.总结
以上就是鸡胸肉的几种美味料理了，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，增加或减少一些食材。总之，只要用心制作，每道菜都可以迸发出属于自己独特的美味。
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