亲爱的小伙伴们,相信很多人对紫菜饭团家常做法正宗紫菜饭团怎么做和紫菜饭团的做法和配料都不是特别了解,因此今天我来为大家分享一些关于紫菜饭团家常做法正宗紫菜饭团怎么做和紫菜饭团的做法和配料的知识,希望能够帮助大家解决这些问题。
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紫菜饭团家常做法,正宗紫菜饭团怎么做
材料准备: 1、熟米饭(1碗为例) 若干,蒸米饭的时候注意控制时间,太久了米饭就很硬,不适合作紫菜包饭了。有条件的还可以准备些煮熟的糯米和小米,三种米掺在一起做会比较正宗的说。 2、紫菜(1片) 那种薄的,一片一片的,不是平时做汤的那种啊。当然是韩国运来的味道最正宗了~ 3、鸡蛋(2个) 摊成蛋皮,切长条。 4、胡萝卜、黄瓜各1长条。 5、辅料 肉松、蟹肉柳、火腿、香肠任选一样或几样,你也可以放自己稀饭的其它好吃滴。除了肉松,其它能切的要切成条啊。 6、佐料:白糖、白醋、盐少许,喜欢丰富的可加沙拉酱番茄酱什么的。 开工: 1、在热米饭放进中放进白糖、白醋、盐、沙拉酱番茄酱之类适量,然后搅拌均匀,放在一边晾着。懒人可跳过此步。 2、蛋打散后,入平底锅中煎成蛋皮后,切成长方型,再切作长条。懒人和不爱好鸡蛋者也可跳过这一步。 3、把紫菜用微波炉烘半分钟。懒人和无设备者还是可跳过这一步。 ps:烘过的紫菜包晾凉的米饭,直接就包的米饭只要晾一会儿,不太烫就行。 4、铺开紫菜,把米饭倒在上面,用勺子弄扁,贴在紫菜上面,然后铺上一条一条的喜欢吃的蔬菜和肉类,再把紫菜卷起来。一定要卷紧(最好有寿司竹帘)。 5、打开时用刀切成1.5cm的小片。有条件就放上鱼子酱,推荐配合绿芥末和日本酱油吃。紫菜饭团的做法和配料
紫菜饭团的做法和配料:
主料:米饭一碗。
辅料:玉米粒30克、火腿30克、西兰花30克、胡萝卜30克、葱20克、调料适当。
步骤:
1、大米一罐,倒入盆中淘洗,这米煮饭简单,一罐米一罐水焖出的米饭很可口。
2、准备好配料。
3、把所有配料切碎。
4、焖好的米饭一碗。
5、紫菜一张。
6、锅底放油烧热。
7、放入玉米粒、火腿粒、西兰花翻炒。
8、加入调料(盐、五香粉),放入少许水让胡萝卜、西兰花熟透。
9、加入米饭翻炒均匀,放入葱碎即可。
10、装到盘中,把制成小球状,把烤好的紫菜裹在中间。
11、营养好吃的紫菜饭团做好了。
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