亲爱的读者，很多人可能对月饼有什么馅 月饼有哪些馅和月饼馅有哪些不是很了解，所以今天我来和大家分享一些关于月饼有什么馅 月饼有哪些馅和月饼馅有哪些的知识，希望能够帮助大家更好地了解这个话题。
本文目录一览
月饼有什么馅 月饼有哪些馅
1、月饼馅有：五仁、豆沙、莲蓉蛋黄、流心奶黄、鲜肉等。2、五仁月饼最为经典，是以瓜子仁、杏仁、桃仁、芝麻仁、橄榄仁和各种果脯为馅料，皮薄馅多。
3、豆沙月饼则是以豆沙为馅料。
4、莲蓉蛋黄月饼以莲蓉为馅，包裹蛋黄，口感丰富。
5、流心奶黄月饼的馅料主要为奶黄、咸蛋黄、黄油或牛油，是近几年最为流行的月饼。
月饼馅有哪些
月饼馅有：蛋黄、莲蓉、豆沙、玫瑰、枣泥、肉松、火腿、凤梨、哈密瓜、草莓、冰糖、白果、黑芝麻、核桃仁、杏仁、瓜子、山楂、冬蓉、苔菜、椒盐等。按照口味的不同，月饼可分为甜味、咸味、辣味、咸甜味等。
月饼馅料
月饼经过漫长时期的演变和发展，已经形成了京式、苏式、潮式、台式、广式、滇式、川式等数百种不同的花式与风味。
月饼馅料约占月饼重量的40%-80%。馅料因原料与制作方法的不同，可分为软馅系列、水果系列、干果系列等。
时至今日，月饼品种更加繁多，风味因地各异。其中广式、京式、滇式、苏式、潮式等月饼广为中国南北各地的人们所喜爱。
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