亲爱的朋友们，如果你对清蒸丁桂鱼的做法最正宗的做法_丁桂鱼清蒸的正宗做法不是很熟悉，那么你来对了地方。今天我将和大家分享一些关于清蒸丁桂鱼的做法最正宗的做法_丁桂鱼清蒸的正宗做法的知识，希望能够帮助大家更好地理解这个话题。
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丁桂鱼的正确食用方法 清蒸丁桂鱼的做法
1、食材：丁桂鱼500克、葱少许、青花椒少许、食用油少许、干辣椒末少许、姜片适量、老抽适量、料酒适量。2、丁桂鱼是一种淡水鱼，此鱼的鱼鳞可以食用，不影响口感，入口即化。
3、去除鱼的内脏，洗净。备好姜片、葱尾丝干辣椒末。
4、把姜片（可留点姜片后面使用），放入鱼肚、鱼腮、鱼身，并淋上料酒和食盐、老抽腌制15分钟左右。
5、手抖将葱尾放了下去。（本来葱尾不是现在放的，后面再用）把剩余姜片撒在鱼身各处，将丁桂鱼装入盘中蒸12分钟左右。
6、热锅入油，放入之前准备好的干辣椒末、青花椒，待出香味后淋在撒上葱尾的鱼身上。
7、美味的清蒸丁桂鱼已完成。本人新手尝试，对于很味道很满意。也许步骤不是很完美，但是这道菜值得一试的。
丁桂鱼清蒸怎么做才好吃呢？
丁桂鱼清蒸好吃的做法如下：
准备材料：丁桂鱼1条、蒸鱼豉油2匙、姜2～3片、料酒1匙、盐少许、油2匙、大葱1棵、小红尖椒1个
制作步骤：
1、准备好需要的食材。
2、把大葱段和小尖椒冲洗干净切丝，入清水中浸泡。
3、在丁桂鱼鱼背上划一刀。
4、鱼身双面抹上料酒，均匀撒上盐。
5、放上姜丝或姜片，鱼肚子里也塞入姜片。
6、锅中提前倒入适量的清水煮开，把丁桂鱼入锅中大火蒸约10分钟。
7、蒸好的鱼倒掉多余的水分，淋上生抽，放上葱丝和尖椒丝。
8、锅中倒入食用油烧至微微冒烟。
9、把烧好的食用油淋入丁桂鱼上即可。
10、成品图。
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