亲爱的朋友们，很多人可能对干黄花菜怎么做好吃和干黄花菜怎么做菜才更美味不是很了解，所以今天我来和大家分享一些关于干黄花菜怎么做好吃和干黄花菜怎么做菜才更美味的知识，希望能够帮助大家更好地了解这个话题。
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干黄花菜怎么做好吃?
我们做饭的时候经常使用的食材都是新鲜的水果蔬菜或者是新鲜的肉类，而有的情况下，我们也可以使用一些干菜。比如说在下冬天的时候可以吃干茄子或者是干黄花菜，提起黄花菜我们都不会陌生，它在很多食谱里面都会出现，那么干黄花菜应该怎么吃才好吃呢？五花肉跟干黄花菜绝对是最佳组合，下面我来为大家分享一道五花肉炖干黄花菜的做法。
五花肉炖黄花菜
准备配料：将干黄花菜放入温水中浸泡半个小时，清洗干净备用(干黄花菜里面的泥沙比较多，建议多清洗几遍)，带皮五花肉切成厚片，青蒜洗净后切段，切点葱姜蒜末当作料头备用。
热锅凉油放入五花肉炒出油脂，放入葱姜蒜末爆香，倒入适量的味极鲜酱油，炒出酱香味，倒入适量的水，放入干黄花菜，放入盐，味精，鸡粉调味，小火炖煮十分钟，倒入少许的红醋，放入青蒜，大火收汁即可出锅。
一道非常美味的五花肉炖干黄花菜制作完成，是不是非常的简单呢？喜欢的朋友可以试一下。
干黄花菜怎么做菜才更美味？
黄花菜干就是黄花菜稍稍焯水后，又经过晾晒或者是烘培处理而制成的干菜，如此简单的制作工艺，却解决了黄花菜难以长期储存的问题。干黄花菜，最简单也是最寻常的做法当然就是小炒肉了。
黄花菜干的好吃做法很多很多，大锅炖菜、糊辣汤中常常见到它的身影；凉拌黄花菜、黄花菜炒肉片也很受欢迎。下面推荐一种我的做法。
将黄花菜放在凉水里泡1小时左右，拍蒜备用。
用锅热油，蒜爆锅。放肉丝。倒酱油。放入黄花菜。放辣椒，加盐，蚝油，鸡精出锅即可。是不是一道毫无门槛的快手菜？
作为小炒菜，其实可以发挥的空间就很大了。
炒鸡蛋，炒杏鲍菇，各种搭配炒炒都还可以。
黄花菜泡好焯水中，倒入清水煮3分钟捞出，放入冷水中过一下凉，捞出沥干备用。
锅中倒入适量油，放入鸡蛋煎好，放入葱姜蒜爆香，放入黄花菜炒均匀，加入蚝油、盐、鸡粉调味，放葱花即可。
不过，在这冷冷的冬日，汤煲才是正道。
黄花菜和菌菇是绝配，各自都有独特的香气却能完美融合，放点嫩滑的豆腐，一碗汤就是一道不逊色的菜，而且很快手，不需要厨艺，有好食材简单调味就很好喝！
用温水泡发黄花菜干，香菇干，沥水备用。豆腐切块备用，老豆腐嫩豆腐均可。
锅内倒入适量油，放入豆腐，香菇，黄花菜和清水。
将水煮开后转小火煮5分钟，最后加适量盐出锅。
如果用嫩豆腐，建议先煮香菇和黄花菜，快出锅最后5分钟下豆腐；如果用老豆腐可以稍微煮久一点，让它吸煲鲜香汤汁。可以配一个蘸料，喝汤吃菜，非常舒服。
以上就是我的回答，谢谢大家。
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