亲爱的读者，对于四角粽子包法教程四个角的粽子怎么做和四角粽子怎样做，很多人可能不是很了解。因此，今天我将和大家分享一些关于四角粽子包法教程四个角的粽子怎么做和四角粽子怎样做的知识，希望能够帮助大家更好地理解这个话题。
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四角粽子包法教程四个角的粽子怎么做
1、原料：糯米、咸蛋黄、干贝、香菇、虾皮、五花肉、鹌鹑蛋、鲍鱼干、桂皮、酱油、糖、蚝油、荔枝酒、盐、十三香、胡椒粉、八角、香叶。2、做法步骤：糯米3斤泡盐水5小时以上，直到能轻松捏碎（口味跟平时炒菜差不多就行）。
3、猪肉略带点肥，切块，加耗油，酱油，13香，胡椒粉，白糖，荔枝酒，放冰箱腌制一下午。
4、干鲍鱼提前24h泡发。
5、干贝提前一小时泡发，咸蛋黄解冻，鹌鹑蛋煮熟后剥出。
6、桂枝，香叶，八角小火炒香后捞出大料。
7、香菇切丁，加虾皮用油余温炒香。
8、加入泡好的糯米，拌匀，根据口味加盐巴（要略咸一点，也可加酱油）。
9、鲜粽叶跟草绳焯水后放入冷水浸泡。
10、粽叶两片，叠在一起，但不是完全重叠，起到增加包裹面积的作用。
11、左边预留一个角，折成漏斗状，这样防止漏米。
12、先加一勺糯米，填满一角。加料。
13、上面粽叶折下来包裹住具体如下：虎口对准背面，食指跟大拇指捏住前端行程一个角，左右粽叶折进来，上面长出来的叶子往下盖，成一个四角形，在两两角的中间绑绳子。包的好的话绕一圈就可以完全收紧，不会漏，多练习手感就出来了。
14、全部包好后放入电压力锅，或者普通锅，水没住，煮饭键40分钟即可。没压力锅也可以普通锅水煮，要一个小时左右。取决于你包的大小跟糯米的浸泡程度。
15、煮好后捞出，不能泡水里，会坏掉。吃不完放冷藏，要吃的时候蒸一下就行。要放久一点就放速冻。参考超市速冻粽子哈哈哈。
16、出锅，今年手感不错，一个都没散。
四角粽子怎样做
1、材料：糯米2斤、粽叶一包、蜜枣一包。2、_泡了一晚上的糯米。
3、_泡透的粽叶洗干净。
4、蜜枣倒碗中。
5、粽叶从叶尾开始对折，折成一个角，把糯米和枣放进去。
6、把糯米包起来，正好把另外两个角包着，用线缠好。
7、包好的粽子排好放煮锅内。
8、把篦子压在粽子上面，篦子上面放一个盘子，里面到进一盘水。防止煮粽子过程中沸腾的水容易把米煮出来。
9、煮好的粽子待凉透吃，甜甜蜜蜜，弹性筋道。
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