亲爱的网友们，您是否对炖南瓜的18种家常做法和南瓜汤做法感到陌生？别担心，今天我将为大家介绍一些关于炖南瓜的18种家常做法和南瓜汤做法的知识，希望能够帮助大家更好地了解这个话题。
本文目录一览
- 1、炖南瓜的18种家常做法
- 2、南瓜汤做法
炖南瓜的18种家常做法
1、南瓜炖士豆(1)南瓜450克;土豆2、3个，生抽3勺;老抽1勺;大料适量;花椒10粒;干辣椒3个，葱花2克;盐克适量。
(2)南瓜一半加3个不大的土豆。切块后把食材都准备好了。
(3)油锅加热后放入八角干辣椒，花椒粒爆香
(4)放入土豆翻炒后放入南瓜一起炒，炒到表面断生后，加入生抽，盐，老抽翻炒，放点水炖小火20分钟。出锅表面撒上葱花出锅
2、超简单的南瓜汤
(1)南瓜200克;牛奶100克:白糖3勺
(2)南瓜去皮切块，放锅里蒸20分钟。蒸好之后放入搅拌机加糖。
(3)加牛奶开始搅拌。搅拌时间稍微久一点，打碎一点。搅拌好后倒出
南瓜汤做法
南瓜汤是一道家常汤谱，其做法多种多样，下面介绍三款经典的南瓜汤做法，分别为奶香南瓜汤做法、泰式南瓜汤做法和绿豆南瓜汤做法。奶香南瓜汤做法
材料：南瓜300g，牛奶300g，淡奶油30g，白糖适量
步骤：
1、南瓜去皮籽洗净切稍厚片蒸熟（或微波高火3分钟），把熟南瓜片放入搅拌机里加一半牛奶打成糊；
2、把打好的南瓜糊倒入奶锅里，加入剩下的牛奶；
3、淡奶油用中小火加热，加入适量白糖搅溶即可。
注意事项：因南瓜本身是甜的，这汤也可不加糖；不用煮沸了，烫了就可关火装入盅里食用。
泰式南瓜汤的做法
材料：蔬菜油15ml，黄油15ml，蒜1头，葱4根，小的新鲜红辣椒2个，香茅草5g，鸡汤505ml，南瓜465g，无糖椰奶355毫升，新鲜九层塔叶1把
步骤：
1、将葱、蒜、辣椒、香茅草洗净，切碎；
2、南瓜去皮洗净，然后切成丁；
3、用小火在中号汤锅里加热油和黄油；
4、将蒜、葱、辣椒和香茅草炒出香味，然后加鸡汤、椰奶和南瓜烧开；
5、用搅拌器将汤分批搅拌成浓稠状和略有小块的浓度，看你个人喜欢哪种。搭配九层塔叶上桌即可。
烹饪小提示：泰式南瓜汤是一款辣味的南瓜汤，但是可以根据自己的口味，加入不同等量的辣椒。
绿豆南瓜汤的做法
材料：绿豆50g，老南瓜500g，盐巴
步骤：
1、绿豆清水洗净，趁水气未干时加入食盐少许（3g左右）搅拌均匀，腌制几分钟后，用清水冲洗干净；
2、南瓜去皮、瓤，然后用清水洗净，切成2厘米见方的块待用；
4、锅内加水500ml，烧开后，先下绿豆煮沸2分钟，淋入少许凉水，再煮沸；
5、将南瓜入锅，盖上锅盖，用文火煮沸约30分钟至绿豆开花，加入少许食盐调味即可。
功效：具有清暑、解毒、利尿、生津益气等功效。
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