朋友们，相信很多人对红烧车厘子怎么样和车厘子烧肉怎么做都不是特别了解，因此今天我来为大家分享一些关于红烧车厘子怎么样和车厘子烧肉怎么做的知识，希望能够帮助大家解决这些问题。
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红烧车厘子怎么样？
车厘子是一种新鲜水果，和大樱桃较为像，车厘子一般是立即服用的，营养丰富，较为新奇的食用方法是用车厘子和红烧排骨一起烧。车厘子红烧排骨口味就较为与众不同了，作法非常简单，合适生活中制做。
1.五花肉解决干净后控干，切割成麻将大小上下预留；提前准备八角茴香，良姜，八角各适当；锅中先滚油，下少量老冰糖，糖色；老冰糖化了转色后就可以下五花肉炒匀着色了；下少量车厘子酒，随后适当的水，香辛料，少量生抽老抽，火灾烧开；随后转文火焖煮至五花肉酥烂，约40分钟上下；焖煮五花肉的情况下把车厘子清洗，对半割开削皮，在五花肉即将好，炒糖色的情况下试一下味，不足咸就天赋加点盐，随后下车厘子煸炒匀称；下葱段再度炒匀就可以。
2.车厘子洗干净后削皮，放进多功能料理机打成效泥，倒到锅中文火煮到发稠，便是车厘子果酱，五花肉洗干净。在肉里放进小量的车厘子果酱，天赋加点樱桃酒，腌渍一段时间，随后放笼屉里蒸30分钟，取下蒸熟的肉，起油锅，放点蒜头生姜片进行爆香后，把煮熟的肉煎一下，煎一段时间，把油释放出来。倒进蒸肉时的料汁，加生抽酱油、酱油，我再度加了点樱桃酒盐、老冰糖，还加了车厘子果酱，再略微天赋加点水，一起熬煮30分钟，煮到滋补汤粘稠，撒上小香葱出锅摆盘
3.生猪肉加姜片、米酒上笼煮熟，车厘子削皮备用，将煮熟的生猪肉打花刀成一小块，热锅中，倒进打花刀的生猪肉，加酱油着色，添加老冰糖、生抽酱油放水文火慢熬，添加车厘子火灾收干汁，起锅摆盘。
车厘子烧肉怎么做？
车厘子，别名樱桃、含桃、荆桃等，是上市最早的一种乔木果实，号称 “百果第一枝”。据说黄莺特别喜好啄食这种果子，因而又名为“莺桃”。其果实虽小如珍珠，但色泽红艳光洁，玲珑如玛瑙宝石一般，味道甘甜而微酸，既可鲜食，又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀，倍受青睐。工具/原料车厘子呈暗红色，果实硕大、坚实而多汁，入口甜美，略带粉红润泽，果肉细腻，色清，汁略呈粉红色，清香可口，甜美细腻。材料：五花肉、生姜、樱桃酒（或白酒）、老抽、盐
方法/步骤1.锅里放油，放入三勺白糖炒糖色。2、白糖开始化了之后，等到油里起泡沫，白糖颜色开始变黄。糖色就炒好了，把切好小长方块沥干的五花肉块放入锅内。快速翻炒让肉块上滚满糖色。3、倒入二锅铲的樱桃酒。（大约2大汤勺。。。），接着炒匀4、加入一锅铲老抽快速翻炒，快炒一二分钟5、倒入没过五花肉的热水烧滚后转小火焖煮。6、小火收汁大约40分钟后放入一小勺盐，再大火将汁全部烘干，关火即可
注意事项
1.车厘子性温热，热性的病及虚热咳嗽者要忌食。2.车厘子因含铁多，再加上含有一定量的氰甙，若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。轻度不适可用甘蔗汁来清热解毒。
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