朋友们，很多人可能对长春特色餐饮不可错过的长春特色餐饮美和长春好吃的美食不是很了解，所以今天我来和大家分享一些关于长春特色餐饮不可错过的长春特色餐饮美和长春好吃的美食的知识，希望能够帮助大家更好地了解这个话题。
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长春特色餐饮不可错过的长春特色餐饮美食有哪些
长春特色餐饮,不可错过的长春特色餐饮美食有哪些，是许多旅游爱好者们比较想了解的，接下来就由191fun排行榜小编为大家整理介绍。
长春特色餐饮
一、渍菜白肉暖锅：渍菜白肉暖锅，一种拥有东北区域汉族特色的吉菜，也称酸菜白肉暖锅。是传统风韵菜肴。用紫铜柴炭暖锅，上好的骨头汤做锅底，把酸白菜切成丝放进锅里煮，八成熟的白肉切成薄片下锅涮着吃，有酸菜做中和，肥而不腻。
二、雪衣豆沙：雪衣豆沙属于吉菜（东北菜，已有百年汗青，颇受旅客欢送。其形圆色白似朵朵棉桃，吃前撒上白糖，故得此称。首要质料是红豆、鸡蛋、白糖等，辅以蛋泡糊，采取松炸的烹饪法子制成。在炸制中因其底部受热膨胀，洁白的豆沙球在油中主动翻转一直，极富情味。此菜香甜适口、独具风韵。
3、鼎丰真糕点：长春市鼎丰真糕点已有60余年汗青，风韵怪异，着名各地。个中最奇异的有：萨其玛，满族传统食物，外形雅观，色泽娇艳，酥松绵软，有蛋香味；冰蓼花，传统油炸点心，其特征是内部起发平均，甜脆适口易融。跟着工夫的推移，在人们的平常生涯中，推广立异了多莳花样繁多的品牌，构成了怪异的食物格调。
4、长白山珍宴：长白山珍宴共分六道大菜，采取长白山得天独厚的特产——人参、鹿茸、熊掌、飞龙、雪蛤、松茸蘑等数十种珍稀产物为质料，集中国传统宴席之 ，做工邃密，席面精美华贵，色采璀璨。配料特征是药膳联合，食助药性，药助食威，食之得享世间甘旨，可算世界第一菜。
5、老茂生糖果：老茂生糖果汗青久长，约莫是清光绪十五年的秋日老茂生糖果作坊就正式在长春开业，其品种繁多，是长春市老茂生食物厂消费的系列糖果。长春老茂生糖果是长春市老茂生食物厂消费的系列糖果，以香甜适口、养分雄厚、老小咸宜的特征而饮誉海表里，它的前身是老茂生糖果，汗青久长，品种繁多。名牌产物有红梅牌白冰糖、红梅牌人参软糖、红梅牌鹿茸软糖和银盾牌菠萝奶糖等。
6、烤蒜：烤蒜，是用大蒜烘烤而成的特色小吃。这类烧烤出来的蒜几近没有臭味，滋味很好，可是杀菌消毒作用大打扣头。
7、白肉血肠：白肉血肠，是东北特色菜品之一，白肉即为猪肉，血肠即为猪血，漠河人在遵循此菜原有烹调伎俩的基础上，又加了一道蒸的工序，即在炖肉前，先将白肉上锅蒸20分钟。如许做出的白肉血肠，色泽光显、口感香醇。再加之东北菜的菁华——酸菜，一盆东北特有的杀猪菜就呈目前你面前了。
8、长春美食交融了南北大菜和货色风韵，集川、鲁、京等各大菜之菁华，尤以当地山野风韵最具特色，深受国表里游览者的喜爱。长春的特色小吃以东冬风味风韵居多，比如干豆腐串、熏肉大饼、打糕、冰脸等。小吃则首要集中在重庆路和桂林路一带。
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长春好吃的美食
长春美食有铁锅炖大鹅、酱骨头、土豆烩茄子、拔丝地瓜、溜肉段。
1、铁锅炖大鹅
铁锅炖大鹅，是东北名菜，也是长春的一道特色美食。其食材主要有大鹅、葱、啤酒、老姜、葱等。经传统制作工艺烹饪而成。成品皮色金黄，口感纯正。
2、酱骨头
酱骨头，是东北的一道传统名菜，也是长春的一道特色美食。根据主料的不同有酱脊骨，酱排骨，和酱棒骨。这几种原材料有一个共同的特点，就是经得起长时间的炖煮而肉质不会发柴、发死。其中又因为猪脊骨经炖煮后口感最为软糯，啃起来也更有乐趣而最受欢迎。
3、土豆烩茄子
土豆烩茄子，是一道地道的东北菜，也是长春的一道特色美食。主料是一个番茄，一把肉末，两三个土豆，两个茄子，一根香葱、火腿、豆豉、香油、盐各适量。其制作工艺简单。成品咸香绵软不油腻，营养开胃又下饭。
4、拔丝地瓜
拔丝地瓜，是以地瓜、白糖、油等食材制成的一道色香味俱全的汉民族传统名菜，也是长春的一道经典甜品菜。热乎乎的地瓜色泽金黄、牵丝不断、甜香适口、入口酥脆、吃完口齿留香。在东北，几乎每一家饭店都会有拔丝地瓜这一道菜，年夜饭、家庭聚会、大小宴席都有这道菜，大人小孩都喜爱。
5、溜肉段
溜肉段，是东北地区的传统名菜，也是长春的家常菜。熘肉段主要食材有猪里脊肉、青椒等，辅料有油、盐、酱油、蒜、胡萝卜等。其做法简单，成品外酥里嫩、咸香可口，很受老百姓喜爱。由溜肉段衍生出的锅包肉更是东北菜中的经典。
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