亲爱的网友们，对于茶树菇炒肉的家常做法和茶树菇炒肉的做法，很多人可能不是很了解。因此，今天我将和大家分享一些关于茶树菇炒肉的家常做法和茶树菇炒肉的做法的知识，希望能够帮助大家更好地理解这个话题。
本文目录一览
茶树菇炒肉的家常做法
茶树菇炒肉的家常做法如下：
材料：茶树菇、五花肉、蒜、螺丝椒、姜、胡椒粉、盐、生抽、料酒、胡椒、老抽、清水。
工具：菜刀、砧板、盆、锅、锅铲、盘子。
1、茶树菇切段备用。
2、蒜切末，姜切段，螺丝椒拍扁后切丝。
3、肉切片加入料酒胡椒老抽生抽拌匀，腌制十分钟。
4、先炒五花肉，油热后后放入姜段翻炒两个，放入肉片，将肉片炒熟盛出备用。
5、重新起锅，油热后后放入姜和蒜，爆香放入茶树菇，将水分完全炒出。
6、茶树菇水分炒出来后，加入肉片，翻炒后加入胡椒、生抽，翻炒均匀。
7、最后放入螺丝椒翻炒均匀，即可出锅。
8、装盘后，开吃。
茶树菇炒肉的做法
茶树菇炒肉的做法如下：
茶树菇炒肉的用料：瘦肉100g，干茶树菇100g，生抽适量，盐适量，生粉1勺，胡萝卜2个，食用油适量。
茶树菇炒肉的做法：
步骤一
提前十分钟用冷水泡好茶树菇，然后去蒂。
步骤二
瘦肉切丝，用少量盐，生抽，生粉腌两三分钟。
步骤三
两个小的胡萝卜。如果大根的就一半或者三分之一就可以，不需要太多。
步骤四
切胡萝卜：这道菜胡萝卜切类似菱形比较好看。
步骤五
撒少量盐，腌一下胡萝卜，这样更容易炒熟。
步骤六
取适量油，先放胡萝卜炒半分钟，然后放瘦肉一分钟，放入茶树菇大火炒五分钟，再倒生粉水，生抽，炒匀即可。
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