亲爱的朋友们，相信很多人对葱油海瓜子的做法 美味家常菜和葱油海瓜子的简单家常做法怎么做好吃都不是特别了解，因此今天我来为大家分享一些关于葱油海瓜子的做法 美味家常菜和葱油海瓜子的简单家常做法怎么做好吃的知识，希望能够帮助大家解决这些问题。
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葱油海瓜子的做法 美味家常菜
葱油海瓜子的做法非常简单，只需要将海瓜子洗干净之后，放入锅内，加上葱花和油之后炒熟就可以了，是一道非常美味的家常菜，大家可以做着试试。葱油海瓜子的做法
材料：海瓜子300g、油3勺、盐少许、蒜蓉1小碟、葱花1小碟、生抽2勺、料酒2勺、白糖少许、味精适量
做法：
1、海瓜子在清水里养30分钟，让其吐出泥质。再用少许盐加入到清水中，转动筐子，相互摩擦清洗掉海瓜子外壳的泥沙，沥干水份备用。
2、锅里放半碗开水，加入一汤匙油，2汤匙生抽、一点盐、2汤匙酒、一小勺白糖和一小撮蒜蓉，烧开沸腾。
3、倒入洗净的海瓜子，轻轻晃动锅转圈，不要用铲子翻炒，盖上锅盖约2分钟打开锅盖，看到海瓜子壳开了就关火，不能煮太久，以免掉肉。
4、将海瓜子盛入盘中，撒上葱花。
5、锅烧热，倒入2-3汤匙的油，待油烧至8、9成热时，将油泼在葱花上即可。
葱油海瓜子怎么做好吃
1、海瓜子非常容易熟，所以水沸后我关火再焯水的，这样比较能控制海瓜子的熟度。放心，这样肯定能焯熟，而且保持了肉质原有的鲜美，每个壳里的肉都没掉哦!
2、蒜末、葱白、剁椒先用油煸香，这样操作能充分释放它们的味道。直接放在海瓜子上淋油也行 ，香味没有炒过的足。
葱油海瓜子是哪里的菜
葱油海瓜子是一道厦门家常菜，指用大量的葱花做配料的炒海瓜子。葱油海瓜子制作简单，口感颇佳。
许多沿海地区的朋友经常会吃到各种各样的海鲜，但是许多周围没有海的朋友吃海鲜就需要去进行购买，购买回来的海鲜是需要制作的，葱油海瓜子是最常见的做法，把海瓜子清理干净以后上锅制作即可。
海瓜子怎么洗干净
1如果时间充足
海瓜子属于贝类，比较常用的清洗方法是将海瓜子置于清水中，加食盐适量，如此静置一个晚上的时间，基本上沙子就吐干净了。
2如果时间紧迫
如果没有那么多时间来处理食材的话，同样是用盐水浸泡，放在淡盐水里，顺时针方向不停地搅动(方向不能弄乱)，然后再换清水，用同样的方法搅动，循环数遍，盐水与清水轮换交替，直至水清无沙为止。
葱油海瓜子的简单家常做法怎么做好吃
葱油海瓜子的做法是海瓜子众多做法中非常受欢迎的一种，其实海瓜子就是一种白色的小蛤蜊，学名虹光亮樱蛤。好吃的葱油海瓜子应该要怎么做呢?接下来，我跟你分享葱油海瓜子的家常做法。
葱油海瓜子的做法葱油海瓜子食材准备
海瓜子300克，蒜蓉，葱花适量，生抽，料酒，油，白糖。
方法 步骤
1、海瓜子在清水中养半小时，使之吐尽泥沙，然后洗净沥干;
2、炒锅中半碗开水，放入一汤匙油，2汤匙生抽，少许盐，2匙料酒，少许白糖和蒜蓉;
3、然后倒入海瓜子，晃动锅，转匀后盖锅2分钟，开壳后撒上葱花揭开出锅;
4、另外再烧一勺油至9成热淋在葱花上面。
小贴士
尽量不要翻炒，不然肉和壳会分离。
家常葱油海瓜子的做法葱油海瓜子食材准备
海瓜子300克，葱适量，姜片，小红辣椒，青辣椒，油，酱油，生粉，花椒粉，八角茴香适量。
方法步骤
1、将海瓜子用及少许盐和生粉洗净待用;
2、海瓜子焯水沥干，小碗中放入生粉，酱油，花椒粉和温水调匀待用;
3、炒锅中少许油，放入姜，辣椒，八角茴香爆香后倒入海瓜子爆炒;
4、然后撒上葱花翻匀即可出锅。
简易葱油海瓜子的做法葱油海瓜子食材准备
海瓜子，小葱，生姜末，蒜泥，干辣椒，油，盐酱油，糖适量。
方法步骤
1、将海瓜子静养1个小时，然后清洗干净;
2、锅中烧油放入姜蒜泥和干辣椒爆香;
3、然后倒入海瓜子翻炒，滴入酱油上色，加入糖，盐和葱花出锅即可。
小贴士
海瓜子油爆的时候要大火快炒，才会鲜美。
海瓜子的营养功效海瓜子是一种味道比较鲜美的海鲜，含有丰富的蛋白质，钙铁等多种营养元素，它能够调节血脂，有效预防心脑血管疾病，对于咳喘也有一定辅助功效，它脂肪含量较少，还能防治慢性疾病。
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