亲爱的小伙伴们，很多人可能对奶酪面包的家常做法 奶酪面包做法和奶酪面包的做法 奶酪面包怎么做不是很了解，所以今天我来和大家分享一些关于奶酪面包的家常做法 奶酪面包做法和奶酪面包的做法 奶酪面包怎么做的知识，希望能够帮助大家更好地了解这个话题。
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奶酪面包的家常做法 奶酪面包做法
1、食材：高筋面粉270克、牛奶130克、全蛋液30克、糖30克、盐3克、酵母3克、黄油25克、奶油奶酪140克、牛奶20克、糖粉30克、奶粉30克、奶粉适量、全蛋液适量、黄油适量。2、除黄油外所有的材料放进和面桶，糖和盐对角放，酵母放最上面。
3、先用一档慢速和面一分钟再转三档快速和面，直到机器自动停止。（共15分钟）
4、在第二次和面时加入黄油，继续开三档高速揉面，直到自动停止，然后再开一次和面程序，直到机器停止（共30分钟）。
5、一共揉了45分钟，这是揉出的膜。
6、盖保鲜膜放在温暖处发酵至2-2.5倍大。
7、手指沾面粉戳一小洞，不反弹不回缩即发酵成功。
8、直接放回厨师机揉几分钟，相当于给面团排气。
9、取出面团分成两份，盖上保鲜膜醒发20分钟。
10、准备两个六寸的模具，在模具底部和周围都涂上黄油。
11、取一个面团，揉圆后擀成饼状。
12、放入模具中。
13、再次发酵两倍大。
14、表面刷一层蛋液。
15、放进预热好的烤箱，上火90度，下火150度，下层烤35分钟（上色满意后加盖锡纸直至烤完）。
16、取出晾凉后脱模备用。
17、准备奶酪馅材料：奶酪提前软化，或微波炉高火加热十几秒变软，或隔水加热变软备好。
18、奶酪加入糖粉，用电动打蛋器搅打至顺滑无颗粒。
19、加入牛奶，继续搅打均匀。
20、加入奶粉，搅打均匀。
21、彻底搅打均匀后，奶酪馅就做好了。
22、把冷却后的面包，用锯齿刀切成4块。
23、取一块面包，切两刀，用来填入奶酪馅。
24、把奶酪馅抹在切口里。
25、然后在两个切面也涂抹上一层薄薄的奶酪馅。
26、最后把涂抹奶酪馅的切面放在奶粉里压一下，使两个切面都沾上一层厚厚的奶粉，奶酪面包就做好了。
奶酪面包的做法 奶酪面包怎么做
1、主料：高筋面粉300克、鸡蛋1只、牛奶200克、奶油奶酪130克、奶粉40克。2、辅料：黄油15克、糖65克、酵母3克。
3、把所有食材放入面包茼内，除黄油外，和面20分钟。
4、放入黄油和面30分钟。
5、和好面拉出薄膜。
6、将面团放入盆中发酵。
7、发酵至2到2.5倍。
8、排空气，将面团擀成圆形，放入模具中进行第二次发酵。
9、发酵至2倍，涂上蛋液，烤箱180度预热5分钟，上下烤35分钟。
10、烤好后面包放凉，切成6块。
11、奶油奶酪放盆中隔水软化。
12、放入15克糖用打蛋器搅匀。
13、再放20克牛奶和30克奶粉搅拌均匀。
14、取一面包在上划二刀，填入奶酪馅。
15、再两侧涂上奶酪馅。
16、然后洒上奶粉即可。
总结：以上就是本站针对你的问题搜集整理的答案，希望对你有所帮助。