朋友们，对于西瓜皮如何腌制和西瓜皮咸菜的做法 西瓜皮怎么腌咸菜，很多人可能不是很了解。因此，今天我将和大家分享一些关于西瓜皮如何腌制和西瓜皮咸菜的做法 西瓜皮怎么腌咸菜的知识，希望能够帮助大家更好地理解这个话题。
本文目录一览
西瓜皮如何腌制？
一、西瓜皮腌制咸菜的步骤：
1、先把西瓜皮清洗干净，尤其是表皮。表皮太硬的，腌制前直接切掉;去掉红色部分的瓜瓤。
2、将洗干净了的瓜皮切片;放盐。
3、经过一晚的盐渍，西瓜皮会渗出很多水份;倒掉水份、进行揉搓，挤掉瓜皮中所含的水份。
4、把经过处理完的瓜皮，撒上五香粉、少许盐、味精、麻油及其他自己喜欢的调料就可以食用了。
二、凉拌西瓜皮
我们学会了将西瓜皮怎么腌制咸菜，还可以学习下西瓜皮的其他做法。比如：凉拌。将西瓜皮去表皮、红瓤，清洗干净后切条;然后用食盐腌制3小时左右，将盐水倒掉并挤出瓜皮中所含的水份，根据自己口味加入调料即可。凉拌西瓜皮还有辅助治疗肝癌的功效。
三、西瓜皮果汁
西瓜可以清热解毒，西瓜皮含有一样的成分，也有这个功效，瓜瓤直接吃，可以榨汁，西瓜皮可以凉拌、腌制，也可以榨汁。西瓜皮榨汁时，先将瓜皮的外层去干净，洗净，切片后放入榨汁机;根据个人口味加入糖，牛奶，水;也可搭配其他水果，榨成混合果汁，夏季冰镇后，口感不错，消暑也不错。
四、西瓜皮粥
将西瓜皮削去硬皮和瓜瓤，清洗干净，切成丁状，加入盐搅拌腌制，约15分钟后倒出盐水备用。将粳米洗净连同西瓜皮丁放入锅中加水，还可加入山药、扁豆等，用大火煮开，再用细火慢煮15分钟左右，根据个人口味加入适量盐和麻油调味即可;也可加入红、白糖调味，那就是香甜味的。西瓜皮粥有益气健脾、祛湿清暑的作用。
五、爆炒西瓜皮
西瓜皮的吃法较多，有人习惯榨汁，有人喜欢凉拌，还有人喜欢腌制，体质虚寒的人建议“热食”。“热食”除了可以熬粥还可以怎么吃?习惯吃辣椒的人，可以做爆炒食用。爆炒西瓜皮先除去瓜皮和部分红瓤，洗净切成薄片，用盐腌制15分钟左右，除去水分备用。
将锅中加油烧热，放入事先准备好的红椒、大蒜，爆炒2分钟放入沥干的西瓜皮，继续爆炒3分钟左右，加入适量盐、糖、黑胡椒、葱花等调料，盛起装盘即可。
西瓜皮咸菜的做法 西瓜皮怎么腌咸菜
材料:西瓜皮若干，盐、糖、酱油、醋、香油。注意:泡菜的调料可以随意放，酱油可以很好吃。如果不放酱油和醋，也可以放一些五香粉，各有各的味道。
1.先将西瓜皮处理好，剥去外面的红瓤和青皮，只保留淡绿色部分，切成大小合适的片备用；
2.如图，1/4西瓜皮，切成细丝，加入2勺盐，拌匀，贴上保鲜膜放入冰箱腌制4小时左右；
3、4小时后取出，挤出水分，放入干净的保鲜盒或密封的罐子中；
4.这个时候西瓜皮是咸的。可以根据个人口味加盐，加一点白糖。酱油和醋根据个人口味适量，香油适量。拌匀，盖好，放入冰箱腌制。
5.隔夜腌制12小时左右，吃多少吃多少。
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