朋友们，很多人可能对咸肉适合蒸熟还是水煮和咸肉冬瓜汤怎么做不是很了解，所以今天我来和大家分享一些关于咸肉适合蒸熟还是水煮和咸肉冬瓜汤怎么做的知识，希望能够帮助大家更好地了解这个话题。
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咸肉适合蒸熟还是水煮？
咸肉不仅可以蒸着吃，还可以煮着吃，煮熟的咸肉不像蒸熟的那样肥腻，吃起来肉香可口。那么，咸肉煮多久？咸肉要煮多长时间？咸肉煮多久
如果咸肉腌制的比较咸，吃的人又不怎么吃咸，建议可以提早几个小时用温水泡下，水凉了就换水。
多过几次这样可以去咸而且之后煮会容易入味。
不用煮太久，太久会老。中火3-5分钟熟了即可。
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咸肉冬瓜汤的做法
食材与明细:冬瓜300克,咸肉100克,油适量,盐适量,姜适量,葱花适量
咸肉冬瓜汤的做法步骤
1、冬瓜洗净，咸肉洗净后切成小的肉片。
2、冬瓜切成稍厚的块。
3、锅内入少许油，煸香葱、姜后，入适量的水，入咸肉片，入适量的盐调味。
4、盖锅盖煮，水开后转中火煮一会儿。
5、倒入切好的冬瓜块。
6、用铲轻推后，再盖上锅盖，煮到冬瓜变成半透明，即可入关火。
7、起锅装盆，撒上适量葱花。温馨小提示冬瓜煮到半透明即可关火，汤的余热足以把冬瓜全部焖熟，若煮至完全透明关火，冬瓜就太烂了。
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食谱功效
冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经。具有多种 功效：具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效；还可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿等。夏天、咸肉冬瓜汤是家中最常做的一道消暑汤。
咸肉冬瓜汤怎么做
咸肉冬瓜汤做法如下：
用料：冬瓜600克、咸肉100克、姜两片、料酒10ml、葱6克、盐2克。
步骤：
1、准备一块咸肉，我这个自家腌制，放冰箱速冻的。
2、把咸肉放锅里加入料酒和姜焯水。
3、清洗干净切成小块。
4、加适量水把咸肉煮一刻钟，煮开以后转小火。
5、冬瓜剥皮去瓤，洗干净。
6、切成大小均匀的块。
7、把冬瓜放在咸肉里一起煮。
8、冬瓜煮烂了加盐撒葱花关火。
9、成品图。
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